根据搜索结果，江西变更医保定点医院可通过以下方式办理，具体流程和材料要求如下：
一、个人变更方式
所需材料 医保卡、有效身份证明、门诊病历、书面申请报告
户口迁移需提供户口本原件及复印件
居住地变动需提供房产证、迁出/迁入证明或居委会搬迁证明
工作单位变动需提供单位证明
办理流程
携带材料至医保二级经办机构办理变更
完成现场登记并确认新定点医院
取回加盖业务章的《门诊病历》
变更次月1日起生效
二、单位变更方式
所需材料
单位需提供职工信息变更申请表、单位机构代码、营业执照等
职工个人需提供身份证、社保卡
办理流程
单位汇总变更信息后，通过当地社保平台或线下经办机构办理
变更生效时间通常为次月1日
三、其他注意事项
地区差异： 具体材料可能因城市政策不同存在差异，建议提前咨询当地医保部门 特殊病种
线上办理：部分城市支持通过社保平台在线提交材料，具体可咨询当地医保部门
如需进一步确认，建议通过江西省医疗保障局官网或线下经办机构获取最新指南。