目前苹果官方未提供直接编辑Apple Watch名称的功能。根据现有信息，以下是相关说明：
名称的设置限制 Apple Watch的名称默认与Apple ID账户名关联，无法单独修改。设备名称是系统强制设置的标识，用户无法通过系统设置或应用内选项进行更改。
名称显示机制
- 在iPhone的Apple Watch应用中，设备名称仅作为设备标识显示，无法编辑。
- 通过iPhone的“设置→通用→设备管理”也无法找到修改名称的选项。
可能误解的解决方案
- 重新配对设备：断开当前配对，重新连接后设备会恢复默认的Apple ID名称。
- 更改Apple ID名称：通过iCloud.com或系统设置更改账户名，但需注意这会影响所有关联设备（如iPhone、iPad等）的名称显示。
总结：
目前无法直接修改Apple Watch的显示名称。若需区分设备，建议使用不同的Apple ID或通过设备序列号进行管理。