长尾巴螺，学名为钉螺，别名还有棒锥螺、髻簪螺、火筒螺等。因其螺壳细长，形状酷似螺纹钉而得名。钉螺属于软体动物门，有雌性和雄性之分，是水陆两栖生物。其软体部分由头、颈、足和外套膜组成，后部则是内脏。表面有纵肋的钉螺被称为“肋壳钉螺”。
钉螺在日本血吸虫的生活史中扮演着重要角色，是该虫的主要中间宿主。此外，钉螺在一些地方也被视为美食，例如在阳江，它们与辣椒一起爆炒，是当地夜宵的常见佳肴。
尽管钉螺在生态系统中具有重要地位，但它们也可能携带对人类有害的寄生虫。因此，在食用钉螺时，应确保彻底煮熟以降低健康风险。