坚果里的杏仁叫什么名字

杏仁是蔷薇科杏的种子， 分为甜杏仁和苦杏仁。甜杏仁也被称为南杏仁，主要用于食品制作，如甜点、饮料和烘焙食品中。苦杏仁则被称为北杏仁，多用于中药及某些传统医学治疗，因其含有较高的苦杏仁苷成分，使用时需谨慎。

此外，杏仁在不同地区有不同的别名，例如：

甜杏仁：杏核仁、杏子、木落子等

苦杏仁：苦杏仁、北杏仁、杏梅仁、甜梅仁等

巴旦木（美国大杏仁）：扁桃仁、美国大杏仁

建议在实际应用中根据具体需求和地区文化选择合适的名称。