番茄,学名为*Lycopersicon esculentum*,是一种常见的蔬果,其果实营养丰富,具有多种用途和名称。以下是一些常见的番茄及其别名:
番茄:
最常见的称呼,广泛用于各种烹饪和食用场合。
狼果:
原产于南美洲,是一种有强烈气味的植物。
毛秀才:
一种较为古老的称呼,可能源于其外观或生长习性。
小西红柿:
也称为樱桃番茄或圣女果,是小型的番茄品种。
圣女果:
与樱桃番茄同义,是一种小型红色番茄。
袖珍番茄:
形容体积较小的番茄。
迷你番茄:
与袖珍番茄类似,体积更小。
洋柿子:
在福建等南方地区,人们常以此称呼番茄。
柿子:
在山东等地,西红柿被称为柿子,可能与其形态或引入历史有关。
洋茄子:
在北京及其周边地区,西红柿被称为洋茄子,与茄子形态相似。
番瓜:
在西北地区,如陕西、甘肃等地,西红柿有时被称作番瓜。
番茄子 、 番茄皮:
这些是番茄的组成部分,有时也被单独使用或作为食材。
臭柿、 西番柿、 柑仔蜜、 番李子、 火柿子:
这些是番茄的其他别名,可能源于其味道、外形或引入历史。
狼桃:
在秘鲁和墨西哥,番茄最初被称为狼桃。
此外,番茄在不同地区还有一些有趣的昵称,如“大红果”、“红皮水果”等。这些名称反映了人们对番茄的多样理解和喜爱。
总的来说,番茄是一种非常多功能的食材,可以生食、煮食、加工成各种食品和调味品。其丰富的营养和多样的用途使其成为全球广受欢迎的蔬果之一。