撬茶饼的盘子在茶文化中通常被称为 茶盘或 茶托，是茶艺中不可或缺的器具之一。以下是相关说明：
名称与功能
茶盘主要用于承载茶具、放置茶叶及茶水，同时保护桌面免受茶水溢出。其设计需兼顾实用性与美观性，是茶道仪式中的重要组成部分。
材质与风格
茶盘材质多样，包括紫砂、瓷器、竹子、金属等，不同材质赋予其独特质感。例如，紫砂茶盘透气性好，瓷器茶盘则更注重工艺精细度。
使用场景
在普洱茶品鉴中，茶盘常与茶刀、茶针等配套使用。茶针用于撬取茶饼，茶盘则承载茶具与茶叶，形成完整冲泡流程。
综上，撬茶饼的专用盘子即 茶盘，其名称在茶文化中具有明确指向性。