嘴硬杰尼龟，又称嘴硬龟或喷火龙，是《精灵宝可梦》系列游戏中的一种虚构角色。它首次出现在第一世代游戏《精灵宝可梦：红/绿》中，是初始形态之一，也是玩家非常喜爱的一种水系小精灵。杰尼龟的龟壳在出生后需要一段时间才会变硬，并且具有极高的弹性，即使被手指按压，放开后也能立即恢复原状。它的外壳不仅用于保护自己，还能减少水阻，使其在水中游动速度非常快。
在《精灵宝可梦》的世界里，杰尼龟是御三家之一，与皮卡丘和妙蛙种子并列为最热门的小精灵之一。杰尼龟的外观特征包括蓝色的皮肤、圆形的头部、紫色的眼睛以及褐色的外壳和白色的腹部。它的尾巴长而有力，形状类似龙尾，并且覆盖着鳞甲。
此外，杰尼龟在动画《神奇宝贝》中也有出现，并因其可爱的形象而广受欢迎。在现实生活中，杰尼龟是现存的一种龟类，学名为大头平胸龟，也被称为鹰嘴龙尾龟或英龟。