关于野外会飞的鸡类名称及特征，综合搜索结果整理如下：
一、常见会飞鸡类品种
石鸡（Alectoris chukar） - 俗称“呱呱鸡”，分布于新疆，体长约40厘米，体重约0.5公斤。特征为两胁有黑色与栗色横纹，嘴、眼周皮肤裸露，脚呈珊瑚红色，雄鸟叫声类似“嘎嘎”。
灰头麦鸡与凤头麦鸡
- 两种小型飞禽，分布于陕西，体型比家鸡小，腿长且羽毛短密。灰头麦鸡头部灰色，凤头麦鸡头部呈凤冠状，均善飞且常装死躲避天敌。
霸王鸡（琼中山鸡）
- 由海南红原鸡与本地鸡杂交培育，能飞行数百米，性格勇猛且善斗。战斗时颈羽炸起，兼具飞行与战斗能力。
二、其他相关种类
火山土鸡： 分布于火山地区，幼鸡在树上筑巢，成年后飞行能力较强，肉质紧实。 鹊山鸡
三、飞行能力特点
飞行距离与能力：上述品种飞行距离从数百米到500米不等，但均无法与家鸡类比。飞行动作多为短距离低飞，且常伴随滑翔。
生态适应性：会飞的鸡类多适应山地或森林环境，如石鸡、火山土鸡，而灰头麦鸡、凤头麦鸡则多见于农田周边。
四、总结
若需进一步确认具体种类，可结合外观特征（如羽毛颜色、体型）和栖息环境进行判断。