在电视剧《知否知否应是绿肥红瘦》中，顾廷烨和盛明兰的关系是夫妻。明兰在剧中的称呼有以下几种：
直呼其名：
明兰在生气或者正式场合之外，有时会直接称呼顾廷烨的名字。
官人：
这是一个比较正式的称呼，明兰使用得较少，但在一些场合下，她也会这样称呼顾廷烨。
二郎：
这是顾廷烨希望明兰称呼他的昵称，虽然明兰觉得这个称呼有些怪怪的，但在剧中还是提到了这个称呼。
娘子：
在婚后，顾廷烨会称呼明兰为娘子，这是一个合情合理的称呼。
综上所述，明兰对顾廷烨的称呼主要是“夫君”，这个称呼体现了他们夫妻之间的亲密关系。此外，她在不同情境下也会使用其他一些称呼，如直接叫他的名字、称呼他为“官人”或“二郎”。这些称呼丰富了他们之间的情感表达，也让观众更深入地了解了这对夫妻的性格和关系。