黄瓜拌油条，顾名思义，是一道将黄瓜和油条拌合而成的特色小菜。这道菜起源于山东，是当地人民喜爱的传统美食之一。黄瓜以其清甜爽脆的口感，与金黄酥脆的油条搭配在一起，再淋上香浓的酱汁，味道层次丰富，深受当地人喜爱。
制作黄瓜拌油条的步骤如下：
准备食材
黄瓜1根
油条2根
处理黄瓜
黄瓜洗净后，用刀面轻轻拍一下，然后斜刀切成小段。
处理油条
油条撕成小块，也可以切成小段。
调制酱汁
芝麻酱2勺
生抽2勺
醋1勺
蚝油1勺
少许盐和白开水，搅拌均匀，直至酱汁澥开。
拌匀
将切好的黄瓜和油条放入大碗中，倒入调好的酱汁，拌匀即可食用。
这道菜的魅力在于其简单却美味的做法，以及黄瓜和油条搭配带来的独特口感。无论是在家庭聚会还是日常饮食中，黄瓜拌油条都是一道受欢迎的家常菜。