海鱼中身体扁平的种类较为丰富，以下是常见的几种：
一、典型扁平海鱼种类
比目鱼 属于鲆科，身体侧扁，两眼位于头部一侧，是典型的扁鱼代表。肉质鲜嫩，富含胶质，常见于中国黄海、东海等海域。
带鱼
鲈形目带鱼科，身体呈银灰色，侧扁如带，尾鳍尖黑。性凶猛，以毛虾、乌贼为食，分布于西太平洋和印度洋，中国沿海均有分布。
蝠鱼
头部宽大扁平，刺较少，肉质鲜嫩。多分布于热带海域，如马来西亚附近，游泳能力较弱，常趴底活动。
魔鬼鱼（蝠鲼）
体型巨大（可达8米长，重1吨以上），胸鳍如翅膀，肉质紧实。主要生活在深海，具有伪装能力。
二、其他相关种类
多宝鱼： 体侧扁平，呈卵圆形，肉质细腻，无骨刺，是高蛋白鱼类。 平鱼
鲽鱼：身体椭圆形或菱形，眼睛居中或侧生，适应海底生活。
三、形态特征总结
身体特征：侧扁或近圆形，体长通常为头长的2倍左右。
生活环境：多分布于温带及热带海域，部分种类如带鱼、比目鱼适应性强。
食用价值：肉质鲜嫩，富含蛋白质和微量元素，部分种类（如多宝鱼）胶质丰富。
若需更精准识别，可结合颜色、生活环境及行为特征进行判断。