馄饨，又称 扁肉、抄手、清汤、扁食、云吞等，是一种具有悠久历史的传统面食。在中国不同地区，馄饨的称呼各异：
北方：
通常称为馄饨。
四川：
俗称抄手，川人嗜辣，有道名菜叫做"红油抄手"。
湖北：
武汉地区称为水饺，湖北其他地区称呼包面。
安徽：
皖南称为"包袱"。
江南：
上海、苏南、浙江等地的吴方言称为馄饨。
江西：
俗称清汤，也有地方称为包面和云吞。
广东：
因"馄饨"二字较为少见，从前的人知识水平有限，故俗写作同音的"云吞"。
此外，馄饨还有其他别名，如“扁食”是山东地区对馄饨的别称，形状扁平的食物。在古代，馄饨还被称为云吞、扁食、灌汤等。
综上所述，馄饨在中国各地有多种称呼，上述列举的是较为常见和典型的几种。