烧焊，也称为 焊接，是一种通过加热、加压，或两者并用，并且用或不用填充材料，将两工件（同种金属或异种金属）的结合处迅速熔化，形成永久性连接的加工工艺方法。烧焊的方法主要包括电焊和气焊。
电焊
定义：电焊是利用电弧产生的高温，使电极和基体金属熔化，从而实现金属之间的连接。
分类：电焊通常分为电弧焊和电阻焊两种。
气焊
定义：气焊是利用可燃气体（如乙炔）和助燃气体（如氧气）混合燃烧产生的火焰作为热源，使焊件和焊接材料熔化，实现原子结合的一种焊接方法。
特点：对于某些易氧化的金属（如铝），在气焊过程中需要加入惰性气体（如氩气）进行保护，以防止金属氧化。
烧焊在金属加工、制造、建筑、汽车维修等多个领域有广泛应用。无论是电焊还是气焊，其核心都是通过加热使金属熔化，并通过加压或填充材料实现原子间的结合，从而达到焊接的目的。