萱草，多年生草本植物，也称为 萱，其花朵黄红色，可供食用和观赏。在古代，萱草是一种美好的植物名字，人们认为吃下萱草的花可以忘记忧虑，因此萱草又被称为“忘忧草”。
萱草在中国古代文学中有着丰富的文化内涵，如在《诗经》中有一首《伯兮》，是卫国的一位军嫂思念在外打仗的丈夫时写的诗，其中提到的“焉得谖草？言树之背。”意思是说：“去哪里可以找到萱草？把它种在屋子北面。”。
此外，萱草的叶子可以制作各种食品，如绿豆糕、发糕等，也常被用来泡茶入药。在诗词歌赋中，萱草常被用来表达韵味深远、清新秀丽的意象。
需要注意的是，萱草与萱树是不同的植物。萱树是一种落叶乔木，也称为水笔，生长在江南的山坡、溪流和河岸边，枝条细嫩，树冠茂密，花色鲜艳。而萱草则是一种多年生草本植物，花黄红色，可供食用和观赏。