平常所说的啤酒，其英文名为 "beer"，源自日耳曼语 "beor"，意为“从谷物来的东西”。在中文里，我们通常直接称之为“啤酒”。啤酒是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，加上啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。
在市场上，有许多知名的啤酒品牌，如青岛啤酒、雪花啤酒、燕京啤酒、哈尔滨冰爽、金六福啤酒、乌苏啤酒、珠江啤酒、红星啤酒、中国劲酒和汾酒等。此外，还有一些国际知名品牌，如百威啤酒、喜力啤酒、嘉士伯啤酒、科罗娜啤酒、健力士黑啤和英博啤酒等。
这些啤酒品牌因其独特的口感和高品质，在全球范围内拥有大量忠实消费者。不同类型的啤酒，如Pilsner、Ale、Lager和Wheat等，也有各自的特色和适用人群。例如，Pilsner是一种源自德国的淡色啤酒，以浅色的麦芽酒花香气和清爽的口感著名；Ale是英国最常用的啤酒类型名称，包括各种颜色和类型的啤酒，如IPA（印度淡色艾尔）和Stout（烈性黑啤）；Lager是一种来自德国的啤酒类型，以其深色的麦芽酒花香气和干爽的口感而闻名；Wheat啤酒则以其小麦芽为主要原料，口感较为轻盈。
根据个人口味和需求，可以选择适合自己的啤酒品牌和类型。例如，肠胃不好的人可以选择含有鲜酵母的鲜啤，以促进消化。