为遂昌饭店起一个好听且富有意义的名字，可以考虑以下几个选项：
至德饭店
理由：“至德”取自《论语·泰伯》中“泰伯，其可谓至德也已矣”，代表道德最崇高的人，彰显出店铺创始者高尚的品格，有利于形成良好的店铺文化。
海奕饭店
理由：“海奕”寓意海之辽阔宽广，奕代表积极阳光、豁达开朗，这个名字冷门而独特，念之清脆响亮，能凸显出店铺的气质形象。
盛世饭店
理由：“盛世”寓意兴旺、兴盛、宏大，象征昌盛不衰，适合用于饭店名字，传达出繁荣和美好的愿景。
福香饭店
理由：“福香”寓意生活完美、丰衣足食，表示完美人生、福禄双收，清雅多才，适合用于饭店名字，传递出温馨和幸福的氛围。
茂华饭店
理由：“茂华”寓意繁荣茂盛、丰盛丰富，象征丰富和完美，适合用于饭店名字，传达出丰富和优质的餐饮体验。
这些名字不仅好听，而且富有文化内涵和积极的寓意，能够吸引顾客并提升饭店的形象。建议根据饭店的定位和目标客户群体，选择最合适的名称。