如果你不知道一道菜的名称，可以通过以下几种方法来识别：
使用植物识别App
有很多植物识别App可以通过拍照或导入照片来识别植物，包括一些蔬菜和食材。例如，微信小程序中的“识花君”和“掌上识别王”等。
拍照并分享到社交媒体
将菜的照片发布到朋友圈、微博或其他社交媒体平台，通常会有朋友或关注者能够识别出菜的名称。
使用搜索引擎
将菜的照片上传到搜索引擎，如百度或谷歌，通过搜索图片或描述来查找菜的名称。
发布到自媒体平台
将菜的照片或视频发布到自媒体平台，如头条、抖音等，这些平台上有大量的用户，总会有人能够识别出菜的名称。
使用淘宝的二维码识别
如果菜是在淘宝等电商平台上购买的，可以尝试使用淘宝的二维码识别功能来获取菜的名称。
询问商家或朋友
如果是在餐馆或市场购买的，可以直接询问商家或朋友菜的名称。
通过以上方法，你应该能够快速识别出菜的名称。希望这些建议对你有所帮助!