曹操打仗直播并没有一个官方或广为人知的特定名称。不过，根据提供的信息，可以推测你可能在提到两种不同类型的直播内容：
历史战争模拟直播
描述中提到的“由陈建斌老师出演的曹操，重新率领80万大军征讨由蜀国据守的荆州，并透过直播的形式转战这场历史战役”，这可能是一种历史战争模拟的直播活动，通过演员扮演历史人物，结合现代技术手段重现历史战役，吸引观众关注。
游戏直播
另一种可能是“曹老板”在虎牙平台上的直播内容，他经常进行玩曹操（可能是一款游戏）的直播，并展示游戏技巧和策略。
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