在超市上班的人员有多种称呼，具体包括以下几种：
营业员：
负责销售商品，向顾客介绍商品特性，并解答顾客疑问。
收银员：
负责为顾客结账，收取现金或刷卡。
导购员：
专门负责引导顾客购物，了解产品知识和顾客需求，帮助顾客找到合适商品。
理货员：
负责整理货架，补充商品，保持超市环境整洁。
保洁员：
负责超市内部的清洁工作。
物流工：
负责商品的搬运、配送等工作。
会计：
负责超市的财务管理和账务处理。
出纳：
负责超市的现金管理和银行事务。
水电工：
负责超市的水电设施维护和修理。
促销策划：
负责策划和执行超市的促销活动。
各级管理人员：
包括店长、部门经理等，负责超市的整体运营和管理。
此外，有些超市还会根据岗位特点，给员工起一些亲切的昵称，例如女性员工可以称为“超姐”，男性员工可以称为“超哥”。
综上所述，超市工作人员可以根据具体岗位和职责称为营业员、收银员、导购员、理货员、保洁员、物流工、会计、出纳、水电工、促销策划人员或各级管理人员等。