Creamy Ricotta意大利面是一道经典的意大利面食，主要材料是意大利面和Ricotta奶酪。Ricotta奶酪是一种柔软、微甜的意大利奶酪，其口感细腻，非常适合用来制作意大利面的酱料。制作时，先将意大利面煮熟，然后在锅中加热一些橄榄油，接着将Ricotta奶酪加入锅中，与其他调料混合均匀，最后将意大利面与调好的酱料充分搅拌即可。
此外，还有其他一些含有奶酪的意大利面，例如 培根奶酪意面，它使用Pecorino奶酪或parmesan奶酪（国内常见的cheese粉），并加入培根、蒜、鸡蛋等食材，制作时先炒香培根和蒜，然后加入鸡蛋、奶酪、牛奶和黑胡椒粉等调好的汁，最后将煮好的意面加入锅中，与调好的汁混合均匀。
如果你对意大利面的种类感兴趣，可以尝试制作这两种经典的意大利面，享受它们独特的口感和风味。