草莓是一种广泛栽培的 蔷薇科水果，以其心形外观、鲜红多汁的果肉和浓郁的水果芳香而著称。草莓原产于南美，但现在已经在世界多个地区广泛种植，包括中国、欧洲和北美洲等地。草莓不仅营养价值高，还含有多种对健康有益的营养物质，并且具有多种保健功效。
草莓的栽培品种繁多，口感各异，常见的有红颜、章姬、隋珠、幸香等品种。这些品种在甜度、颜色和硬度等方面有所不同，满足不同消费者的口味需求。草莓的果实可以生食，也可以加工成各种食品，如果酱、冰淇淋、甜点等。
此外，草莓还有一些别名，如凤梨草莓、大花草莓、洋莓、地莓、地果、红莓、士多啤梨等。在命名上，草莓有时也被称为奶油草莓，这通常是指章姬草莓这一品种，而“红颜草莓”则是另一种著名的品种，以其鲜红的果面和较大的个头而知名。