全黑鸡，也被称为 Ayam Cemani，是一种原产于印度尼西亚的珍稀鸡种。这种鸡的特点是全身从皮肤到内脏，包括眼睛、喙和舌头，都是黑色的。其黑色是由一种名为fibromelanosis的黑肉基因所导致的。Ayam Cemani不仅外观独特，而且在某些光照条件下，其羽毛还会呈现出绿色光泽。由于这种鸡的稀有性和美丽，其价格非常昂贵，每只可售价达2500美元。