电视剧《繁花》中出现的美食名字包括：
霸王别姬：
其实是甲鱼炖鸡汤，属于淮扬菜中的名菜，最初叫“龙凤烩”。
船王炒饭：
说是宁波籍的船王所喜爱的家乡凤味，其实是杜撰的。
泡饭：
普通泡饭是白水加米饭，宝总在夜东京享用的是豪华版，叫做满堂红。
排骨年糕：
上海的传统小吃，以大排佐以小而薄的年糕，经油汆、烧煮而成。
光明冰砖：
上海小囡童年的快乐源泉，香醇浓郁，厚实又大块。
粢饭团：
上海早点“四大金刚”之一，包裹着油条白糖，后来加入肉松、榨菜、咸蛋黄等小料。
糟鱼与川沙鸡爪：
糟鱼以其独特的制作工艺和口感，川沙鸡爪则以其Q弹爽口的肉质。
定胜糕：
传统的上海糕点，以糯米粉为主料，加入红豆沙等馅料，经过蒸制而成。
仙鹤神针：
又被誉为鸽煲翅，是一道独具匠心的上海美食。
这些美食不仅反映了上海的地方特色，也在剧中扮演了重要的角色，增添了剧情的丰富性和观众的代入感。