碘食物有哪些名字

时间:2025-03-26 08:24:48 网名大全

一、海产品类

常见海带类

海带、紫菜、裙带菜、海藻类等红藻类海产品含碘量最高,例如:

干紫菜:4323μg/100g

干海带:2400μg/100g

新鲜海带:923μg/100g

其他海产品:虾皮、海参、海蜇、鱿鱼、扇贝、鲍鱼等。

鱼类及虾蟹类

活鲜鱼类(如三文鱼、金枪鱼、带鱼)及虾蟹(如龙虾、基围虾、皮虾)含碘量较高。

二、蔬菜类

高碘蔬菜

菠菜、芹菜、白菜、青椒等含碘量在12-201μg/100g之间,其中芹菜最高。

其他蔬菜

苦瓜、茄子、韭菜等少数蔬菜也含少量碘。

三、水果类

含碘水果

橙子、柠檬、苹果、香蕉等水果含碘量较低(如香蕉2.5μg/100g),但吸收率较高。

四、其他食物

蛋类及乳制品

鸡蛋、牛奶、酸奶等含少量碘,是膳食碘的补充来源。

坚果与种子

核桃、亚麻籽等含碘量较低。

补充说明

吸收率差异:

海产品中的碘分子更易被人体吸收,蔬菜中的碘需经过更多代谢步骤。

摄入建议:正常人群每日通过膳食摄入碘即可满足需求,但需注意营养均衡,避免过量摄入。

若需进一步了解具体食物的碘含量或存在碘摄入异常问题,建议咨询营养师或医生。