许褚在《三国演义》中以勇猛著称，单挑或战斗中击败过多位将领，以下是主要战绩的总结：
一、单挑战绩
吕布 - 濮阳之战单挑吕布，双方战20回合不分胜负，后由典韦、夏侯惇等六将合力击退。
赵云
- 空山突围战与赵云交手30回合未分胜负，双方仅试探对方武艺。
典韦
- 追击黄巾军时相遇，从上午打到黄昏未分胜负。
关羽
- 土山之战与徐晃双战被关羽杀退，实际未分胜负。
二、击杀战绩
李暹、李别、李封
- 一回合生擒李暹，三回合斩杀李暹、李别、李封。
张先、张卫、尹楷
- 三回合击杀张先、张卫、尹楷。
韩当、周泰
- 独战韩当与周泰，力压二人。
杨任、杨昂
- 与杨任、杨昂交战，均以失败告终。
三、其他相关战绩
庞德： 南郑之战以50余合退敌，显示其战斗力接近许褚。 高览
四、未交手或战绩存疑的将领
张飞：仅在新野、赤壁之战后两次交手，均因对方仓促未分胜负。
马超：虽为顶级名将，但演义中未明确描述两人交手。
总结
许褚以“常败将军”著称，主要因单挑超一流猛将未取胜。他的战绩集中在对抗吕布、赵云等顶尖武将的试探性战斗，以及对曹军的重要保护作用。与关羽、张飞的交手虽被部分记载为平局，但实际未分胜负。