玉米的毒性成分及相关信息如下：
一、主要毒性成分
黄曲霉毒素（Aflatoxin） 由黄曲霉菌产生，毒性极强，比砒霜毒性高68倍，主要污染玉米的穗部，可导致肝损伤甚至死亡。
赤霉烯酮（Zearalenone）
由镰刀菌属霉菌产生，影响玉米生长，导致籽粒不饱满，长期积累可能致癌。
呕吐毒素（Vomiting Toxin）
由镰刀菌属产生，抑制中枢神经系统，摄入后引发呕吐、腹泻等症状。
T-2毒素（T-2 Toxin）
由青霉属霉菌产生，具有神经毒性，可导致动物死亡。
赭曲霉毒素（Ochratoxin）
由赭曲霉菌产生，污染粮食后易被人体摄入，与肝癌等疾病相关。
二、其他相关毒素
镰刀菌毒素（Sporothecin）
烟曲霉毒素（Tobratoxin）
伏马霉素（Fumonisins）
赭曲霉毒素（Ochratoxin）
（注：部分毒素如赭曲霉毒素在多个来源中均有提及）
三、毒性作用
对动物的危害： 导致生长迟缓、死亡，污染饲料后易在畜群中传播。 对人类的危害
四、防范措施
储存管理：
保持玉米干燥通风，避免雨雪渗透。
农业防治：
使用杀虫剂（如辛硫磷、邯科140）防治害虫，减少霉变风险。
国家标准：
黄曲霉毒素B1≤50ug/kg、赤霉烯酮≤500ug/kg等。
若发现玉米霉变，建议勿食用，及时联系农业部门处理。