华安县作为福建省漳州市下辖的县级市，拥有多家历史较久的餐馆。根据搜索结果，以下是部分老牌餐馆的推荐及信息整理：
一、历史较久的老牌餐馆
顶三峰茶餐厅 成立时间：2007年
特色：以健康、新鲜食材和实惠价格著称，性价比高，是当地人气较旺的茶餐厅。
华安县外婆家餐馆
成立时间：2015年（较新，但被列为“老牌”参考）
地址：草坂学生街59号
特色：主营餐饮业，企业注册资本10万人民币。
华安县真味饭店
成立时间：2009年
地址：华丰镇大同西路4-5号
特色：老牌餐饮企业，主营本地特色菜。
二、其他值得推荐的餐馆
上坪牛肉： 位于大同西路37-2号，曾获5分评价（满分5分）。 QQ私厨四果汤
古茗（靖河路店）、 番鸭馆（大同店）、 玛格利塔现烤披萨·意面（华安丰山店）：均为华安本地较受欢迎的餐饮场所。
三、注意事项
部分餐馆信息可能因经营调整发生变化，建议通过电话或实地确认最新状态。
以上推荐综合了多个来源，具体选择可根据口味偏好和需求调整。
如需更详细信息，可访问华安县市场监管部门官网或天眼查等平台查询。