关于姜文电影中的插曲故事，综合相关信息整理如下：
一、《阳光灿烂的日子》
插曲名称：《海浪鱼鳞》
背景故事：该片女主角米兰的标志性绣花鞋“鱼鞋”是影片重要道具，其设计灵感来源于民间刺绣艺人。导演姜文因近视问题难以确认人选，最终通过宁静（王朔妻子）改穿高跟鞋的机智表现，使其成为影片经典形象。
二、《让子弹飞》
片头曲：
《波基上校进行曲》
该曲出自1957年奥斯卡金像奖影片《桂河大桥》，因电影中“剿匪”场景与影片风格契合而选用。
经典片段音乐：
莫扎特《A大调单簧管协奏曲》K.622《柔板》
出现在张麻子告诫“不能睡寡妇”的片段，通过音乐强化紧张氛围。
三、《一步之遥》
主题曲：《Lovers in Paris》
该曲风格优雅，与影片中张麻子的复仇主题形成对比。
四、《邪不压正》
片头曲：肖斯塔科维奇《第二圆舞曲》
作为“北洋三部曲”收官曲，《第二圆舞曲》奠定影片基调，展现前苏联音乐的磅礴感。
其他说明
姜文电影配乐常采用非传统乐器或改编曲目，如《让子弹飞》截火车场景的背景音乐未明确提及具体曲名。
部分音乐如《海浪鱼鳞》因片尾画面成为经典，但原声带未正式发行。
以上信息综合自多个来源，部分细节可能存在差异，建议结合影片原声带或专业影评进一步确认。