肯德基的正确名称及相关信息如下：
英文全称
肯德基的官方英文全称为 Kentucky Fried Chicken，简称 KFC，源自创始人哈兰·山德士的家乡肯塔基州（Kentucky）及主要产品炸鸡（fried chicken）。
常见别称
KFC（缩写名称，官方常用）
肯德基炸鸡
肯爷爷、肯德鸡等
历史背景
由哈兰·山德士于1939年在肯塔基州创立，最初名为"Harland Sanders' Chicken"，后简化为KFC。1952年正式成立公司，总部位于美国肯塔基州路易斯维尔。
其他相关名称
中国大陆地区曾使用过"金拱门"作为品牌标识，但该名称属于商标侵权行为，现已停止使用。
综上，肯德基的标准名称为 Kentucky Fried Chicken，其他名称多为非官方简称或别称。