北京作为历史悠久的城市，拥有众多老字号饭庄和社区餐厅。以下是综合整理后的信息：
一、历史悠久的百年老字号饭庄
全聚德 成立于1864年，以烤鸭闻名，是首批“中华老字号”和京老字号，总店位于前门大街。
特色菜：挂炉烤鸭、豌豆黄、小窝头等。
柳泉居饭庄
明代隆庆年间创立，集宫廷、山东、清真菜系于一体，招牌菜包括爆三样、糟溜三白等。
烤肉宛饭庄
清康熙年间建立，烤肉技艺传承300余年，国家非物质文化遗产代表性项目。
仿膳饭庄
始于1925年，以宫廷菜著称，前身为仿膳茶庄，以海红鱼翅、扒羊肉片闻名。
东来顺饭庄
百年历史的老字号，以羊肉片和清真菜闻名，特色菜包括炸羊尾、扒羊肉条。
丰泽园饭庄
山东菜系代表，总店位于珠市口，以海红鱼翅、扒肘子为特色。
二、社区服务型饭庄
十里堡社区老年餐厅
朝阳区八里庄街道开设，日均服务100人次以上，提供送餐服务，适合行动不便的老年人。
三、其他知名饭庄
东兴楼： 鲁菜代表，以葱烧海参、爆三样闻名，被誉为“八大鲁菜饭庄之首”。 泰丰楼
鸿宾楼：天津风味清真饭庄，曾为郭沫若题写牌匾。
以上分类综合了历史传承与社区服务两类饭庄，涵盖老字号与现代社区餐饮，供不同需求参考。