根据搜索结果，沁源县有以下路边饭店推荐及相关信息：
一、综合类饭店推荐
川越帝国老火锅（沁源店）
- 地址：玉立华亭小区东南门西南60米
- 特色：老火锅品牌，适合家庭聚餐。
涛涛三味豆花火锅（沁源店）
- 地址：新公安局东面
- 特色：以豆花为特色的火锅店，提供地方风味。
溢香源饭店
- 人均消费：¥30
- 地址：沁河镇胜利路配件厂旁
- 特色：中端定位，适合日常用餐。
太岳印象酒楼
- 地址：沁安街太岳帝景小区
- 特色：酒楼与餐饮结合，环境优雅。
半桶水蛋糕（沁源店）
- 特色：蛋糕类甜品店，适合甜食爱好者。
二、其他相关餐饮信息
新店上村顺泰和饭店
地址：聪子峪乡新店上村
类型：2018年成立的小型餐饮企业，主营家常菜。
惠众饭店（原聪子峪肉子烧烤）
地址：聪子峪乡
特色：烧烤类餐饮，曾用名表明历史积淀。
三、注意事项
部分信息发布于2018-2021年，建议提前电话确认营业状态；
高权威性推荐以"沁源美食攻略"平台信息为准，但未提供联系方式，可通过地图软件搜索最新评分和用户评价。
以上推荐综合了人气、地理位置及餐饮类型，可根据需求选择体验。