软糖的种类繁多,根据不同的分类标准可以有不同的命名方式。以下是一些常见的软糖种类及其命名:
按胶体类型命名
淀粉软糖:以淀粉或变性淀粉作为胶体,性质粘糯,透明度差,含水量在7~18%之间。
琼脂软糖:以琼脂作为胶体,透明度好,具有良好的弹性、韧性和脆性,含水量约为18~24%之间。
明胶软糖:以明胶作为胶体。
按口味命名
水果软糖:以各种水果口味为主,如柠檬、草莓、蓝莓等,通常由果汁或果泥制成。
巧克力软糖:含有可可粉,味道浓郁,有些还包含坚果、香草或其他口味的配料。
牛奶软糖:口感顺滑,味道醇厚,有时添加香草、焦糖、果仁等调味料。
酸奶软糖:味道清新,口感柔滑,含有乳酸菌,对肠道健康有益。
薄荷软糖:具有清凉的口感,通常含有薄荷油。
按品牌命名
旺仔:中国旺旺控股有限公司旗下的品牌。
徐福记:东莞徐记食品有限公司旗下的品牌。
阿尔卑斯Alpenliebe:不凡帝范梅勒糖果(中国)有限公司旗下的品牌。
马大姐:北京康贝尔食品有限公司旗下的品牌。
春光chunguang:海南春光食品有限公司旗下的品牌。
不二家FUJIYA:不二家(杭州)食品有限公司旗下的品牌。
金稻谷JINDAOGU:东莞市金旺食品有限公司旗下的品牌。
哈瑞宝Haribo:浙江华味亨食品有限公司旗下的品牌。
悠哈UHA:日本UHA悠哈觉果汁软糖株式会社旗下的品牌。
Trolli口力:德国Ritter Sport公司旗下的品牌。
这些软糖种类各具特色,消费者可以根据自己的口味偏好选择合适的软糖。