枣树作为李科枣属植物，品种繁多，不同地区和品种存在差异。以下是常见的枣树品种名称及特点的整理：
一、优质鲜食品种
月光枣 原产河北满城县，果肉脆嫩多汁，清甜爽口，鲜枣可食率高达96.8%，含维生素、蛋白质等营养成分，生育期短，嫁接当年即可结果。
早脆王红枣
南方特色品种，果形卵圆形，单果重35.9g，以丰产、抗逆性强著称，易保鲜且甜度高（含糖量39%），适合规模化种植。
金丝四号枣
四川、云南主栽品种，树势旺盛，果实扁圆形，单果重10g左右，含糖量最高（可达15%以上），成熟期早（5月中旬）。
二、传统名品种
灵武长枣
宁夏特产，树姿直立，主干灰白色，果肉紧实，耐贮藏，是当地重要经济树种。
木枣树
1990年从陕西引入，树冠圆头形，果皮灰褐色，果肉酥脆，适合制干。
相枣树
原产山西运城，树冠圆头形，果肉细腻，干性较强，是制干优质品种。
三、其他特色品种
沾化冬枣： 果皮紫红色，果肉紧实，含维生素C丰富，是北方名优品种。 黄骅骏枣
葫芦枣：果皮有棱纹，果肉脆甜，适合鲜食或加工。
四、地方性品种
梨枣：原产山西运城，树势中庸，果头直立，年生长量50-90cm，适合特定气候条件。
狗头枣：果形似狗头，果肉酸甜，含果酸较高，具有鲜明地域特色。
总结
枣树品种因产地、培育目的不同差异较大，鲜食品种以口感和营养著称，制干品种则侧重耐贮运性和果实硬度。选择时可根据需求（鲜食/制干）及地理条件进行筛选。