莴笋的别名丰富多样，综合多个来源整理如下：
一、常见别名
莴笋笋
青笋
茎用莴苣
香莴笋
千金菜
莴苣菜
白皮莴笋
玻璃脆（优良品种）
二、其他名称
莴苣笋、莴菜、莴苣头、笋菜、石苣、千金菜等
三、补充说明
不同地区或品种可能存在差异，例如：
尖叶莴笋（紫叶/圆叶）：叶片形状不同，品种有柳叶莴笋、北京紫叶莴笋等
窝笋：
部分地区对笋类蔬菜的统称
注：学名为 *Lactuca sativa*，与普通莴苣 *Lactuca angustana*（即小白菜）不同。