蛇鱼在不同地区有多个别称，综合多个来源的信息如下：
一、主要别称
鳗鲡 最经典的别称，李时珍《本草纲目》中已有记载。
黄鳝
因体表呈黄色而得名，是常见的称呼。
风鳗
晒干后的制品名称。
常鱼
部分地区对黄鳝的俗称。
长鱼
苏北地区对黄鳝的特定称谓。
二、其他相关名称
白鳝： 指体表较白的黄鳝亚种。 青鳝
罗鳝：黄鳝科中体型较小的种类。
血鳝：因血液呈红色而得名。
三、形态特征补充
蛇鱼类普遍具有以下特征：
无鳞，皮肤光滑，身体细长如蛇。
部分种类（如黑鱼）体表有暗黑斑纹。
多属肉食性，以小鱼、虾蟹为食。
四、分布范围
主要分布于亚洲东部及美洲，中国境内有黄鳝、山黄鳝等品种，适应咸淡水分域。
以上名称多基于外观特征或用途命名，实际分类学上属于鳗鲡目不同科属。