碱是一类具有特定化学性质的化合物，其名称和分类如下：
一、常见碱的化学名称与俗名
氢氧化钠 俗名：烧碱、火碱、苛性钠
特点：强碱，水溶液呈强碱性，具有强腐蚀性，广泛用于化工、医药等领域。
氢氧化钾
俗名：烧碱、火碱
特点：与氢氧化钠类似，但熔点更低，易吸收水分，毒性较强。
氢氧化钙
俗名：熟石灰、消石灰
特点：微溶于水，放热反应，农业上用于土壤中和酸性物质。
碳酸钠（纯碱）
俗名：食用碱
特点：工业用途广泛，但属于盐类而非碱类，可作食品膨松剂。
碳酸氢钠（小苏打）
俗名：食用小苏打
特点：受热易分解，常用作食品加工膨松剂。
二、分类补充
按电离程度 一元碱：如NaOH、KOH 二元碱：如Ca（OH）₂ 多元碱：如LiOH 按溶解性： 可溶性碱：NaOH、KOH、Ca（OH）₂ 微溶性碱：Mg（OH）₂、Fe（OH）₂ 难溶性碱：Cu（OH）₂、Al（OH）₃ 按用途
工业碱：NaOH、KOH、Ca（OH）₂
食用碱：碳酸钠、碳酸氢钠
三、其他相关物质
氨水（NH₃·H₂O）：弱碱，具有刺激性气味，常用作制冷剂和消毒剂
氢氧化锂：较少见，具有强腐蚀性，用于玻璃制造和电子工业
四、总结
碱的命名通常基于其化学组成（如金属氢氧化物）或俗名（如烧碱、熟石灰）。需注意碳酸钠等物质虽含“碱”字，但属于盐类，与氢氧化物类碱有本质区别。