关于“世上最难改的名字叫什么”这个问题，并没有一个确切的答案，因为“最难改”的定义因人而异，且名字的难改程度可能受到文化、个人偏好、法律规定等多种因素的影响。不过，根据一些有趣的历史和民俗记载，我们可以了解到以下几个名字的改姓情况：
死姓：
这是一个非常古老的姓氏，最早来源于鲜卑族，在隋唐时期被汉化，但人口数量非常少。在河南开封、洛阳一带仍有一部分这样姓氏的人。据记载，“死”姓的总人口数大约有一千人左右。
操姓：
据说这个姓氏最早是曹操流传下来的，原本是姓曹，后来为了躲避仇人的追杀，一部分后代改成了“操”姓。因此，操姓的人常常会被人调侃为“操学文”、“操瑶”、“操海琴”等，这样的名字确实比较难以接受。
屎嘉军：
明朝时期，有一个叫牛嘉军的人，不知道抽了什么风，竟然把自己的姓氏改成了“屎嘉军”，这个名字显然是非常不寻常和难以接受的。
综合来看，虽然“死姓”和“操姓”都有其独特的历史背景和文化含义，但“屎嘉军”这个名字的改姓情况显然更为极端和难以理解。因此，从某种角度来看，“屎嘉军”可以被认为是“世上最难改的名字”之一。