夏天自制饮品的种类繁多，以下是一些受欢迎的饮品及其制作方法：
酸梅汤
材料：乌梅、山楂、甘草、冰糖。
制作方法：将乌梅、山楂、甘草按3:2:1的比例放入锅中煮开，转小火熬40分钟，用冰糖调味。
绿豆汤
材料：绿豆、水、糖。
制作方法：绿豆冷水下锅，煮开后倒掉水，再用清水煮一遍，加入糖煮化即可。
冬瓜茶
材料：冬瓜、糖。
制作方法：冬瓜切块，加适量水煮半小时，加入少量糖搅拌均匀放凉即可饮用。
蜂蜜苦瓜汁
材料：苦瓜、蜂蜜。
制作方法：苦瓜切片，加适量水煮开，冷却后加入蜂蜜搅拌均匀。
凉茶
材料：根据个人口味选择中药材（如荷叶、陈皮、薄荷等）。
制作方法：将中药材放入水中煮20分钟左右，去渣留汁，冷却后饮用，可防暑降温。
柠檬水
材料：柠檬、蜂蜜、冰块。
制作方法：柠檬切片，加入适量蜂蜜和冰块，搅拌均匀即可饮用。
冰豆浆
材料：黄豆、水。
制作方法：黄豆泡一夜，与水一起倒入豆浆机榨豆浆，过滤后放入冰箱冷藏，随时取出饮用。
鲜榨果汁
材料：各种水果。
制作方法：将水果洗净去蒂，放入榨汁机中榨汁，加入适量冰块和糖调味。
杨梅和荔枝冰饮
材料：杨梅、荔枝、冰糖、柠檬。
制作方法：杨梅用盐水浸泡后冲洗，荔枝去皮，加冰糖煮10分钟，加入荔枝煮1分钟，冷却后加入柠檬片，放冰箱冷藏2小时以上。
竹蔗茅根马蹄饮
材料：竹蔗、茅根、马蹄、胡萝卜、白凉粉、牛奶、老冰糖。
制作方法：竹蔗胡萝卜切块，加入适量清水炖煮40分钟，加入切碎的马蹄末和适量老冰糖，加入白凉粉，搅拌后加入牛奶。
这些饮品不仅美味，还具有消暑降温的功效，非常适合夏天饮用。你可以根据自己的口味选择合适的饮品进行尝试。