嘎嘎虾，学名为 鼓虾，别名包括嘎巴虾、卡搭虾、乐队虾、狗虾、夹板虾、嘎嘣虾、共生虾等。鼓虾科是节肢动物门、甲壳动物亚门、十足目、真虾下目中的一个物种丰富且生态多样性非常高的科。
嘎巴虾在饮食领域通常被称为嘎巴虾，其体色多为泥绿色，拥有一对一大一小的虾鳌，身长约5厘米，巨鳌的长可达2.5厘米。嘎巴虾在猎食时会利用其强大的巨鳌快速合上，喷射出一道时速高达100公里左右的水流，将猎物如小鱼、小蟹震慑、击昏甚至杀死。
嘎巴虾的种类繁多，其中较为常见的包括鲜明鼓虾和日本鼓虾。这种虾目前没有养殖，因此我们吃到的嘎巴虾都是野生的。嘎巴虾也可以用来做海米，但因产出率较低，并不属于主流。
综上所述，嘎嘎虾是鼓虾的俗称，属于甲壳动物门、十足目、真虾下目、鼓虾科，是一种具有独特捕食行为的海洋生物。