投保单必须签名字的原因主要有以下几点：
确认合同条款：
投保单是保险合同的正式文件，投保人和被保险人的亲笔签字表示他们已阅读、理解并同意合同中的所有条款和条件。
明确保险利益：
根据《保险法》的规定，投保人对被保险人必须具有保险利益。亲笔签字可以证明投保人对被保险人的保险利益关系，避免道德风险。
法律责任：
投保人和被保险人的签字是保险合同生效的法律要求。未经签字，保险合同可能被视为无效，从而在发生保险事故时，保险公司有权拒绝理赔。
防止欺诈：
要求亲笔签字可以有效防止投保人或被保险人未经授权代表对方签订合同，从而保护双方的权益，防止欺诈行为。
明确身份：
签字也是保险公司确认投保人身份和意愿的重要手段，确保合同是投保人真实意愿的体现。
法律程序：
在某些情况下，如投保人因残疾等原因无法亲自签字，可以通过法律程序由其指定的营销员或其他合法代理人代签，但这种情况需要严格符合相关法律规定。
综上所述，投保单必须签名字是为了确保保险合同的合法性、有效性和透明度，保护投保人和被保险人的合法权益，并防止潜在的法律和道德风险。