关于日常饮用的茶的称呼，综合多个权威资料整理如下：
一、雅称体系
核心雅称 - 茗：
自东汉起成为茶的常用雅称，唐代后与“茶”字基本通用，如苏轼《题慧山泉》。
- 云华：特指生于云雾缭绕山巅的优质茶，唐代皮日休《寒日书斋即事》以“深夜数瓯唯柏叶，清晨一器是云华”描绘其清幽意境。
其他雅称 - 不夜侯：
因茶提神作用得名，西晋张华《博物志》首次使用，后成为拟人化称呼。
- 余甘氏：宋李郛《纬文琐语》以橄榄类比茶的甘甜余韵，后改为“余甘氏”以避免混淆。
- 仙芽：特指优质茶芽，常用于形容芽叶细嫩、香气高远的茶品。
二、其他相关称呼
品质与外观 - 云腴：
宋黄庭坚《双井茶送子瞻》以“江南摘云腴”赞颂茶汤如云雾般缥缈。
- 玉爪：形容茶汤泡开后芽叶舒展如鸟爪。
特殊茶类 - 银花香：
潮汕地区对凤凰单丛茶的雅称，因茶香近似金银花得名。
三、历史演变
茶的称呼经历了多次演变，从《诗经》的“荼”到陆羽《茶经》的“茶”，再到现代的“茗”“云华”等，反映了茶文化的发展与地域特色。日常饮用中， “茶”是最通用、最直接的称呼，而雅称则多用于文学创作和品茶场景。
注：部分雅称如“不夜侯”“余甘氏”等因文化典故具有特定内涵，需结合背景理解其含义。