又粗又干的头发并没有一个特定的名称，但根据描述，它可能属于以下几种情况：
发王：
有说法称这种又粗又硬的头发叫做“发王”，并且提到“发王”掉了头发就越来越少。
巴尔干发型/莫西干头：
这是一种某些地方称为巴尔干发型或莫西干头的发型，这种发型通常具有较粗硬的头发质地。
黄色人种的头发：
黄色人种的头发通常是直而不卷的，长而粗，颜色为黑褐色或黑色。
结合以上信息，可以推测又粗又干的头发可能被称为“发王”或属于某种特定发型如巴尔干发型或莫西干头。如果需要更准确的名称，建议根据具体的发型和头发质地来进一步确定。