云优谷谷主的名字是 白糖。以下是相关信息的综合说明：
身份背景
白糖是云优谷的谷主，同时被多位角色（如修、明月）提及与京剧猫始祖修有密切关联。修在混沌时代曾是顶尖强者，但消失后白糖继承其衣钵，成为新一代的守护者。
与修的关系
部分猜测认为白糖可能是修的弟子或子嗣，甚至存在兄弟关系。
白糖自幼在修的指导下成长，掌握混沌之力，其神秘性部分源于与修的关联。
其他线索
修曾通过特殊方式（如梦境、传承）向白糖传授混沌之力与云优谷的掌控方法，但从未公开露面。
白糖在行为和理念上延续了修的遗志，致力于保护猫土与混沌之力。
综上，云优谷谷主的身份核心指向白糖，其角色设计融合了传承与神秘性，是推动剧情发展的重要关键角色。