红枣夹糯米，又被称为 心太软，是一种传统的中国甜点。其做法是将红枣从中间切开，挖去果核，然后将糯米粉揉捏成团，塞入红枣中，最后将红枣放入锅中煮熟。这种甜点的特点是香甜软糯，深受人们喜爱。
除了“心太软”这个名字外，红枣夹糯米在不同地区还有其他的叫法，例如“笑口常开”。不过，“心太软”这个名字最为普遍，也最能体现这道甜点的特点。
在制作红枣夹糯米时，可以使用红枣、糯米粉、白糖、淀粉等食材。将红枣洗净后切开去核，糯米粉加水揉成团，然后填充到红枣中，经过蒸煮后，红枣的香甜与糯米的软糯完美结合，令人回味无穷。
这道甜点不仅美味，还具有一定的营养价值。红枣具有补益气血的功效，而糯米则能健脾养胃。在寒冷的冬季，食用红枣夹糯米不仅可以带来身体上的温暖，还能滋补身体，增强抵抗力。