古代牛皮制作的酒器被称为 鸱夷子皮。这个名称源于传说，范蠡功成名就后激流勇退，化名“鸱夷子皮”，并且这个名称与一种可以折叠藏身的牛皮酒囊有关。这个酒囊体现了能屈能伸、包罗万象、吞吐天地的意境，象征着范蠡超脱的心境和对绝对自由的追求。
此外，牛皮还可以经过植鞣工艺处理，制成植鞣牛皮，这种皮革吸水力强、可塑性高、易于整型，非常适合雕刻和皮塑等工艺。