金融工程专业的毕业生可以从事多种就业职位，以下是一些主要的岗位名称：
金融工程师：
金融工程师是金融工程专业最对口的就业岗位，主要负责金融产品的定价模型开发、量化投资管理和金融风险管理等工作。
分析师：
在政府机构、商业银行、证券公司、投资基金、咨询公司等金融机构中，金融工程师可以担任金融产品的定价模型开发、量化投资管理和金融风险管理等工作。
风险管理人员：
金融机构如银行、保险公司等，都需要专业的风险管理人员来评估和控制风险，金融工程专业的毕业生具备扎实的金融理论知识和数据分析能力，能够运用各种模型来量化风险，为机构制定有效的风险管理策略。
Quant：
金融工程专业的毕业生也常被称为Quant，他们从事风险管理、优化投资组合、设计开发金融产品、财务分析、销售与交易等工作。
金融创新部门员工：
金融工程专业的毕业生可以到证券、基金、银行和金融科技企业的金融工程与金融创新部门，进行金融资产定价、风险管理和投资理财工作，设计、开发和综合运用各种金融工具。
综上所述，金融工程专业的毕业生可以从事的主要岗位包括金融工程师、分析师、风险管理人员、Quant以及金融创新部门的员工等。这些岗位都需要具备扎实的金融理论知识和数据分析能力，以及运用数学、统计学和计算机技术等手段来解决金融问题的能力。