威士忌加冰水的饮用方法被称为 水割（Mizuwari）。水割是一种起源于日本的饮用威士忌的方法，其特点是将冰块加入威士忌中，通常威士忌与水的比例约为1:2.5至1:2.6。这种饮法旨在降低威士忌的口感中的辛辣，突出其芳香和甘甜。
具体制作水割的步骤如下：
1. 在高球杯中加入冰块。
2. 按照1:2至1:2.6的比例倒入威士忌和水。
3. 搅拌约5分钟，让冰水融化与酒液融合，并在杯子外壁产生一层霜。
4. 根据个人口味，可以加入少许纯净水至杯八分满，再作最后搅拌使其完全融合。
水割不仅在日本流行，也在全球范围内受到许多人的喜爱。这种饮法不仅能够享受威士忌的丰富口感，还能通过加冰来降低酒精的刺激感。