一、中国著名超大品种
火晶柿 - 产自陕西临潼，国家地理标志产品，果色火红如水晶，果皮薄无核，甜度高且汁水丰富，可直接吸食或制作柿饼。
大磨盘柿
- 主要产于北京房山，果实巨大如磨盘，橙黄色果皮，果肉细腻甘甜，耐贮运且适合鲜食与加工（如柿饼、柿酒）。
牛心柿
- 外形酷似牛心，果皮橙红，果肉软糯多汁，纤维少且甜度高，适合生食、烘烤或制干。
二、其他特色超大品种
磨盘柿（别称大盖柿）：果顶平凹如石磨，单果重250克以上，甜度高且耐贮运。
方柿： 果实四方，果肉爽脆甜度高，单果可达300克，无核且成熟期早（10月）。 鸡心柿
三、其他地区特色品种
富平尖柿：心脏形或纺锤形，皮色橙红透明，汁多肉软，是柿饼制作首选。
镜面柿：单果120-150克，果皮光滑橙红，肉质松脆，汁多味甜。
尖柿：圆锥形顶端，甜脆多汁，树寿命长且产量高。
总结
以上品种均以果实大、甜度高、用途广为特点，可根据需求选择鲜食或加工制品。若需品尝，建议在成熟季节到产地（如陕西临潼、北京房山）选购。