在古代，杀鸡通常被称为 杀鸡或 割鸡。以下是一些具体的文献中的用法：
杀鸡
辛弃疾的《木兰花慢》中提到：“闻道问津人过，杀鸡为黍相留。”
苏轼的《常润道中有怀钱塘寄述古五首》中提到：“卖剑买牛吾欲老，杀鸡为黍子来无。”
陈杰的《古道》中提到：“杀鸡季伟蔬留客，列鼎孙弘外一肴。”
白居易的《和答诗十首》中提到：“杀鸡荐其肉，敬若禋六宗。”
割鸡
《礼记·杂记下》中提到：“其皆于屋下，割鸡，门，当门。”
《论语·阳货》中孔子说：“割鸡焉用牛刀。”
这些文献中的“杀鸡”或“割鸡”都是指杀鸡的行为，有时也用来比喻处理小事或县令之职。希望这些信息对你有所帮助。