一、热菜类
爆炒上树跑山鸡 (凸显食材独特性)秘制精炖红烧肉
(强调工艺与用心)
柴火香干炒肉(营造生活气息)
非遗手工疙瘩汤(突出非遗工艺与稀缺性)
麻辣诱惑(针对川蜀风味)
糖醋桂鱼(经典菜名改良)
樱桃炖肉(创新组合)
二、凉菜类
冰爽柠檬鸡(突出清新口感)
甜蜜富贵(寓意吉祥)
蒜蓉生菜(谐音“和气生财”)
凉拌牛肉脆嫩多汁(突出质地)
三、素菜类
茄子吸饱酱汁(形象描述)
干煸四季豆(强调口感)
蒜蓉炒菜心(突出清新)
油焖笋(经典搭配)
四、创意菜名
屎流成河(幽默风趣)
步步高升(寓意吉祥)
花心鸡腿卷(浪漫主题)
霸王别姬(文化融合)
五、其他实用建议
文化寓意: 结合传统吉祥语,如“年年有余”(鱼)、“团团圆圆”(丸子) 谐音梗
季节元素:如“春笋炒木耳”突出时令
建议优先选择2-3个备选名称进行市场测试,观察顾客反馈调整。菜名需与菜品定位、目标客群及餐厅风格高度契合。